반응형 콜드브루 보이차1 보이차 마시는 법, 보이차 끓이는법 보이차 마시는 법, 보이차 끓이는법보이차는 중국 운남성의 대엽종 차나무(Camellia sinensis var. assamica)로 만든 발효·후발효차입니다. 숙성 연차, 가공 방식, 저장 환경에 따라 향미가 크게 달라지므로 같은 ‘보이차’라도 보이차 끓이는법과 보이차 마시는법을 상황에 맞게 조정해야 합니다.이 글은 초심자부터 애호가까지 적용 가능한 표준 가이드로, 물 선택-도구 선택-세차-우림 곡선-보관-주요 변수 튜닝-자주 하는 실수-건강 유의점을 단계별로 정리합니다.보이차 기본 이해: 생차와 숙차, 형태와 숙성보이차의 분류생차(生茶): 산화·효소 활성 후 자연 숙성으로 향미가 성숙합니다. 어린 생차는 풋향과 수렴감이 뚜렷하고, 숙성될수록 감미와 약재·꿀·나무껍질 계열의 향이 깊어집니다.숙차(熟茶):.. 2025. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
